Існує безліч варіантів замаринувати помідори або заготувати їх на зиму у банках. Пропонуємо спробувати дуже швидкий спосіб, який точно претендує на те, щоб стати вашим улюбленим. Адже такі помідори готуються просто, а виходять неймовірно смачними!
Апетитним та простим рецептом приготування помідорів "Ненажера" поділився телеграм-канал "Щоденник дачника".
Інгредієнти:
- Помідори зелені - 1 кг;
- Сіль - 1 ст. л;
- Цукор - 1 ст. л;
- Оцет - 70 мл;
- Часник - 5-7 зубчиків;
- Перець гіркий - 1-2 штуки;
- Зелень петрушки й селери
Приготування:
Овочі та зелень помити й підготувати. Помідори розрізати на часточки, зелень порубати, часник пропустити через прес, гіркий перець нарізати дрібно. Все перемішати й залишити на якийсь час.
Далі наповнити підготовленими інгредієнтами банки. Води не потрібно додавати ні краплі. Пізніше банка з овочами та зеленню наповниться їхнім соком. Накрити кришкою.
Тепер потрібно прослідкувати коли помідори осядуть. Добу вони повинні постояти в теплі, а далі - перекласти банку у холодильник. Така апетитна закуска точно буде до смаку вам, вашій сім'ї та гостям!
